Kua noho -te hangarau parai korehau te pamahana hei hangarau matua e tautoko ana i te panonitanga me te whakahou ake i te ahumahi kai mo te waatea o te ao. I runga i te ahua o te piki haere o te hiahia mo te kai hauora, kei te ngaro haere nga paramanawa parai parai nui, te nui-hinu, te ngako -paramanawa, ko nga hua i mahia emiihini parai korehaume te iti-huatanga hinu kua noho hei whiriwhiri auraki ma nga kaihoko. He rereke mai i nga taputapu parai hau, ka oti te katoa o nga mahi whakangao o te parai korehau iti -mahana i roto i te taika korehau kua oti te hiri. Ko te pāmahana mahi ka tino whakahaerehia i waenga i te 80 nga nekehanga me te 120 nga nekehanga. Ko te iti-te taiao pamahana ka tino whakaiti i te tere o te whakauru hinu o nga rawa mata, i te wa e wehea ana e te taiao korehau te hāora o waho, e aukati ana i nga rauemi mata mai i te whakapouritanga, te paheketanga me te hongi rereke i te wa e tukatuka ana. Ko nga hua kua oti he iti te hinu hinu, te reka o te reka, te tae kanapa me te roa o te oranga o te papa, e whai ana ki nga tikanga whakangao kai hauora o te ao. Ka taea e tenei hangarau te tukatuka rīwai, rīwai reka, kāreti, harore, aporo, panana, kōeke, ika me te maha o ngā rauemi mata hei whakaputa i te kirikiri hua, te kirikiri huawhenua, te maramara kaimoana me te kirikiri harore. Ko nga kaihanga miihini kai ngaio me whakataurite i te mahi, te haumaru me te horoi ngawari i roto i te hoahoa taputapu. Ko ta maatau miihini parai korehau iti e mau ana i te hanganga o te tinana me te paewhiri mana mohio katoa, me te ngawari o te mahi, te punaha tātari hinu me nga kokonga mate korekore. Ka tutuki nga waahanga katoa ki nga paerewa kai{14}}ka mutuTiwhikete CE. Mo nga kaihanga kai, ko te kowhiri i nga taputapu parai korehau pono te mea matua ki te whakatutuki i te hanga paramanawa hauora, te rahi, te rahi -, me te pumau. Ka whakaratohia ano hoki e matou te whakarereketanga taputapu whaiaro me nga ratonga whakatakotoranga raina whakaputa mo nga kaihoko me nga tono whakangao motuhake.
